我国果业进入质量竞争新时代

随着消费升级，民众对优质高价值果品的需求与日俱增，我国普通低价值果品产能过剩，大量滞销；与此同时，进口果品在增加，我国的水果贸易顺差明显减少。究其原因，落后的产业观念、落后的组织模式、落后的种植技术，是制约我国果业发展的根本。4月28日在京召开的“优质果品产业联合会”筹建会，或对当前中国果业这一现状有望突破。

本次“优质果品产业联合会”暨发起人、投资人说明会，是该联合会正式成立前的说明会议，由中国优质农产品开发服务协会主办。该联合会是由行业里具有代表性的企业经营者或拥有者、著名专家学者联合发起的全产业链的优质果品产业联盟组织，并联合了有志于投资水果行业的金融资本管理者进行参与。

优质果品产业联合会（以下简称优果联）由中国优质农产品开发服务协会和百果园牵头发起，中国果品流通协会、佳沃鑫荣懋、本来生活、北京正大果业、山东佳农集团、陕西海升集团、海阳津成泰、海南天地人，以及果树辩证管理学专家联合发起。

中国农产品市场协会会长张玉香认为，与粮食、畜牧、水产提供人类基础能量来源相比，水果是人类营养的重要来源，随着生活水平的提高，改善性需求的增长，我国的水果行业成为万亿级的产业，是一个巨大的事业。

当前，虽然我国水果市场潜力巨大，但水果产业的发展还严重不平衡。一方面，消费者急需的安全、优质果品比较紧俏，另一方面，大量普通水果经常性滞销，例如去年的苹果，多地均出现严重滞销，有专家预计这一个种植季，将有40%的苹果腐烂浪费掉。

“类似这些突出情况，均反映了供给侧的结构性问题。”张玉香表示，中央提出的推进供给侧结构性改革，切中要害，具有宏观指导性，具体到水果产业来看，就是要调整好不同水果的品种布局、不同季节和区域的供给数量，以及在保证水果安全前提下的商品质量标准差异化。即将成立的果业组织，就要顺应这个供给侧改革的大势，也即市场的大势，才能有所作为。

中国优质农产品开发服务协会执行副会长黄竞仪表示，优质果品产业是优质农产品产业重要的组成部分，是市场消费结构升级的重点，日益成为农民增收的关键来源，是提升我国农业产业国际竞争力的支柱。如何通过开展创新服务，促进全产业链的价值提升，促进品牌塑造和产业升级，则是当前迫切需要做的工作。

优果联发起人代表、百果园董事长余惠勇指出，创新、协调、绿色、开放、共享，是振兴果业必须秉持的发展理念。打造果品品类品牌，是提升全产业链价值、振兴中国果业的必由之路。果品品牌=品质稳定+货源稳定+营销，所以打造成功的品牌，就要在品牌标准的统领下，集产业链各环节、各生产要素、各专业力量，明确分工目标、密切合作。

余惠勇认为，水果行业最大的痛点在于生产力落后，附加值低。最大的机会在于中国缺乏世界级的水果品类品牌，世界缺乏愿意并能够担起世界果业责任的社会化专业组织。优果联将制定标准、整合资源、塑造品牌，以建设共生共赢的生态体系；通过建立种植生产服务、商品化处理服务、品牌化营销服务3大板块，以金融资本和信息科技为支撑，形成分工协作机制；从而支持种植基地和销售渠道两大平台运营，为会员带来系统性价值提升，实现全产业链合作增值；通过优质产业要素的高效协同，扩大有效和中高端供给，提高全要素生产率，实现果业人因优质果品而富足，消费者因享受好水果而健康快乐，从而达成“让天下人享受水果好生活”的使命。

据介绍，优果联是一个公益性组织，其核心能力在于平台资源整合能力及品类品牌孵化能力。未来20年内，优果联要服务国内外水果基地133.33万公顷以上，年销售总额5000亿元以上，培育100个以上品类品牌，孵化100家以上的上市公司。